Pengembangan UMKM Keripik Jasa Bunda melalui Proyek Konsultasi KKN: Pembukuan, Promosi Digital, Kemasan, dan Stabilisasi Pasokan

Authors

  • Viska Putria Ananda Universitas Cipasung Tasikmalaya
  • Neng Sulistiani Universitas Cipasung Tasikmalaya
  • Tiara Ramanda Koharudin Nur Universitas Cipasung Tasikmalaya
  • Tina Apriliani Universitas Cipasung Tasikmalaya
  • Anggi Khoirul Aqila Universitas Cipasung Tasikmalaya
  • Dimas Arya Firmansyah Universitas Cipasung Tasikmalaya

DOI:

https://doi.org/10.53299/ba-jpm.v6i3.5051

Keywords:

Proyek Konsultasi KKN, UMKM, Pembukuan, Promosi digital, Kemasan, Stabilisasi pasokan, Manajemen keuangan

Abstract

UMKM memiliki peran penting dalam mendorong pertumbuhan ekonomi daerah, namun masih banyak pelaku usaha yang menghadapi kendala dalam pengelolaan keuangan, pemasaran digital, kualitas kemasan, dan keberlanjutan pasokan bahan baku. Proyek Konsultasi Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Cipasung dilaksanakan selama satu semester pada tahun 2026. Subjek kegiatan adalah UMKM Keripik Jasa Bunda milik Ibu Iyus Rosita di Kampung Sukatengah, Desa Sukamulya, Kecamatan Singaparna, Kabupaten Tasikmalaya. Program ini bertujuan mengembangkan usaha melalui penguatan pembukuan, promosi digital, pengembangan kemasan produk, dan stabilisasi pasokan bahan baku. Meskipun telah beroperasi selama kurang lebih sembilan belas tahun, UMKM ini masih menghadapi berbagai kendala, yaitu belum memiliki sistem pembukuan yang terstruktur, rendahnya literasi keuangan, terbatasnya pemanfaatan media digital untuk promosi, kemasan produk yang perlu ditingkatkan, serta ketidakstabilan pasokan bahan baku. Program dilaksanakan menggunakan Pendekatan Konsultatif (Consultative Approach) melalui observasi lapangan, wawancara, Focus Group Discussion (FGD), identifikasi permasalahan, perancangan solusi, implementasi, pendampingan, dan evaluasi bersama mitra. Pelaksanaan program menunjukkan bahwa mitra memperoleh pendampingan penggunaan buku pembukuan manual sederhana, pembuatan akun Instagram beserta konten promosi digital, pengembangan desain kemasan untuk meningkatkan nilai jual produk, serta pencarian pemasok alternatif sebagai upaya mengurangi risiko kekurangan bahan baku. Selain itu, kegiatan promosi di lingkungan kampus turut membantu memperluas jangkauan pemasaran produk. Secara keseluruhan, proyek konsultasi ini meningkatkan kapasitas pengelolaan UMKM yang lebih terstruktur dan adaptif sehingga dapat mendukung keberlanjutan serta daya saing usaha. Berdasarkan hasil kegiatan ini, penelitian selanjutnya disarankan untuk mengevaluasi efektivitas model pendampingan konsultatif dalam jangka panjang dengan melibatkan lebih banyak UMKM dari berbagai sektor usaha. Selain itu, penelitian dapat mengkaji pengaruh digitalisasi pemasaran, pembukuan berbasis aplikasi, dan inovasi kemasan terhadap peningkatan omzet, keuntungan usaha, dan keberlanjutan UMKM.

References

Alinsari, N. (2020). Peningkatan Literasi Keuangan Pada UMKM Melalui Pelatihan Dan Pendampingan Pembukuan Sederhana. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 01(2), 256–268.

Atma, N. M. A., & Yusnita, I. (2025). Peran Pembukuan Sederhana UMKM Sebagai Dasar Pertimbangan Keputusan Berdasarkan SAK EMKM : Studi Kasus Yumi Ex Linen. Jurnal Ilmiah Ekonomi Bisnis Dan Akuntansi, 3(1), 222–236.

Atmaja, H. E., & Novitaningtyas, I. (2021). Analisis Aspek Pemasaran UMKM Di Masa Resesi Global Dampak Dari Pandemi Covid-19. Jurnal Ilmiah Poli Bisnis, 13(1), 2–11.

Cahyani, A., Nurhaningsih, T., Karnati, N., & Rahmawati, D. (2024). Kuliah Kerja Nyata Sebagai Implementasi Pendidikan Berbasis Masyarakat Di Perguruan Tinggi. Jurnal Kajian Dan Penelitian Umum, 2(2).

Irianto, W. S. G., Faiz, M. R., Wibowotomo, B., Sujito, Fahreza, M. D. A., & Krisnawan, S. (2023). Penerapan Teknologi Foot Impulse Sealer Machine Untuk Meningkatkan Kualitas Kemasan Produk Pada UMKM Makmur Maju Bersama Di Desa Madiredo Kecamatan Pujon Kabupaten Malang. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(2), 43–47.

Melia, K., Narulitasari, D., & Nurohman, Y. A. (2021). Inklusi Keuangan Dan Literasi Keuangan Terhadap Kinerja Dan Keberlanjutan UMKM Di Solo Raya. Among Makarti : Jurnal Ekonomi Dan Bisnis, 14 (Vol 14, No 2 (2021)), 62–76.

Mu’as, A. (2024). Strategi Pengelolaan Keuangan Usaha Mikro Di Pedesaan : Studi Kualitatif Pada Pelaku UMKM. Jurnal Al Mujaddid Humaniora, 10(2), 9–16.

Muniarty, P., Wulandari, Pratiwi, A., & Rimawan, M. (2021). Pengabdian Kepada Masyarakat Melalui Kuliah Kerja Nyata Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Bima. Journal Of Empowerment, 2(2), 172–182.

Ramadhan, D. R., Ramadhani, S., & Rambe, R. (2025). UMKM: Definisi, Karakteristik, Dan Kontribusi Ekonomi. Jurnal Ekonomi Dan Bisnis, 5(3), 80–84.

Riwoe, F. L. R., Mulyana, M., Sarah, S., & Lede, A. R. E. W. (2022). Pendampingan Penggunaan Social Media Marketing Bagi UMKM Kota Bogor. Jurnal Abdimas Dedikasi Kesatuan, 3(1), 23–32. Https://Doi.Org/10.37641/Jadkes.V3i1.1389

Saputri, Y., Gomas, S. J., Alifah, N., Abidzar, I., & Ghiffari, A. (2024). Peran Strategis Usaha Mikro , Kecil , Dan Menengah ( Umkm Dalam Perekonomian Indonesia : Tantangan Dan Peluang ). Jurnal Studi Multidisipliner, 8(10), 205–208.

Sari, A. K., & Sulhan, M. (2023). Pemanfaatan Media Sosial Sebagai Media Promosi , Branding Pada Produk UMKM Olahan Pisang Dan Olahan Susu. Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat, 4(4), 875–883. Https://Doi.Org/10.33474/Jp2m.V4i4.21185

Setiawan, D., & Kristina, L. (2026). Penerapan Standar Akuntansi Mikro Dalam Usaha Kuliner : Studi Kasus UMKM Sempolan Kabupaten Tegal. Journal Of Reflection, 9(2), 760–770.

Shoriah, D., Sunysca, M., Razzaq, A., & Nugraha, M. Y. (2025). Pengaruh Desain Kemasan Terhadap Minat Beli Konsumen Pada Produk Eat Sambel. Jurnal Inovasi Riset Akademik, 5(1), 22–30.

Sukartaatmadja, S., Hermawan, Y., & Silaen, U. (2023). Pengembangan Kualitas Produk UMKM Melalui Inovasi Kemasan Dan Digital Marketing Kelurahan Gudang Kota Bogor. Jurnal Abdimas Dedikasi Kesatuan, 4(1), 31–34. Https://Doi.Org/10.37641/Jadkes.V4i1.2423

Supriatna, T., Juhandi, D., & Rasipan. (2022). Promosi Media Sosial Dan Literasi Digital Terhadap Kinerja Pemasaran Yang Di Moderasi Akses Fasilitas Digital. Jurnal Manajemen Strategik Kewirausahaan, 2(2), 167–178.

Suryadi, R. F. (2023). Peran UMKM Dalam Mendorong Pertumbuhan Ekonomi Lokal Studi Kasus Di Indonesia. 1(9), 1096–1102.

Syukur, A., Puspita, R., Fabrianto, L., Tsabita, A. S., Bilqis, S. H., & Rahman, D. O. (2026). Teknik Pengemasan Produk Usaha Mikro Kecil Menengah ( UMKM ). Jurnal Pengabdian Umat, 1(1), 33–40.

Tantri, A. H., Rizkiadi, & Dina, D. F. M. (2022). Pemanfaatan Instagram Dalam Meningkatkan Keuntungan UMKM : Sebuah Tinjauan Pustaka Sistematis ( SLR ). September, 3366–3377.

Wahidah, N. R., Andhani, D., & Lutfi, A. M. (2025). Pengembangan Sistem Pembukuan Usaha Mikro Kecil Menengah Untuk Meningkatkan Kesejahteraan Ekonomi Di Desa Cicalengka Kec . Pegedangan. Jurnal Pengabdian Sosial, 5(1), 49–57.

Zuwitanto, M. L., & Kurniasari, I. (2025). Strategi Pendekatan Konsultatif Financial Consultant Dalam Mendorong Literasi Dan Kepercayaan Investasi Di Perusahaan Pialang. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(2), 547–556.

Downloads

Published

2026-07-23

How to Cite

Ananda, V. P., Sulistiani, N., Nur, T. R. K., Apriliani, T., Aqila, A. K., & Firmansyah, D. A. (2026). Pengembangan UMKM Keripik Jasa Bunda melalui Proyek Konsultasi KKN: Pembukuan, Promosi Digital, Kemasan, dan Stabilisasi Pasokan . Bima Abdi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(3), 1404–1417. https://doi.org/10.53299/ba-jpm.v6i3.5051

Issue

Vol. 6 No. 3 (2026): Bima Abdi: Jurnal Pengabdian Masyarakat

Section

Articles

License

Copyright (c) 2026 Bima Abdi: Jurnal Pengabdian Masyarakat

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.