Analisis Kebutuhan Siswa Terkait Teks Pangan Madura sebagai Penguatan Literasi Pangan dalam Pembelajaran Bahasa Indonesia
DOI:
https://doi.org/10.53299/jppi.v6i1.3886Keywords:
Teks Bahasa Indonesia, Pangan Madura, Literasi PanganAbstract
Menumbuhkan kesadaran siswa terhadap ketahanan pangan dapat dilakukan dengan mengintegrasikan pangan lokal sebagai topik materi dalam pembelajaran di sekolah. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan analisis kebutuhan siswa terkait integrasi pangan Madura dalam teks pembelajaran bahasa Indonesia. Metode penelitian ini yaitu deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data purposive sampling. Teknik pengumpulan data menggunakan angket atau kuesioner dengan tiga indikator, yaitu (1)pengalaman siswa terkait pembelajaran literasi pangan, (2)hasil pangan lokal dan pengolahannya, dan (3)kecondongan konsumsi daerah. Jumlah responden dalam penelitian ini yaitu siswa SMA di Madura sebanyak 36 orang. Hasil penelitian menunjukkan 72% siswa SMA di Madura belum pernah melakukan kegiatan literasi yang berfokus pada topik pangan lokalitas Madura. Integrasi pangan Madura dalam teks pembelajaran bahasa Indonesia meliputi topik padi, jagung, singkong, dan kacang-kacangan. Topik pangan lokal padi, jagung, singkong, dan kacang-kacangan dapat diintegrasikan ke dalan jenis teks eksposisi, teks laporan hasil observasi, teks eksplanasi, teks argumentatif, teks persuasif, teks ulasan, teks editorial, dan teks ceramah yang tidak hanya menyajikan informasi melainkan mendorong siswa untuk memiliki sikap ketahanan pangan yang baik.
References
Azzukhrufi, J. R., Nufitasari, N. W., & Khumairo, M. (2024). Urgensi Literasi Dalam Meningkatkan Sumber Daya Manusia (Studi Kasus di SMAN 1 Puri Mojokerto). Ikhtisar: Jurnal Pengetahuan Islam, 4(2), 545–560. https://doi.org/10.55062/IJPI.2024.v4i2/636/5
Bezeljak, P., Scheuch, M., & Torkar, G. (2020). Understanding of sustainability and education for sustainable development among pre-service biology teachers. Sustainability, 12(17), 6892. https://doi.org/10.3390/su12114546
Erduran, S., Kaya, E., & Çetin, P. S. (2016). Pre-service teachers’ perceptions of argumentation: Impact of a teacher education project in Rwanda. Bogazici University Journal of Education, 33(1), 5–25.
Erduran, S., & Msimanga, A. (2014). Science curriculum reform in South Africa: Lessons for professional development from research on argumentation in science education. Education as Change, 18(sup1), S33–S46. https://doi.org/10.1080/16823206.2014.882266
Furidha, B. W. (2024). Comprehension of the descriptive qualitative research method: A critical assessment of the literature. Journal of Multidisciplinary Research, 2(4). https://doi.org/10.56943/jmr.v2i4.443
GFSI. (2022). Indonesia: Global Food Security Index| Statista.”. Statista.
Gray, R., & Kang, N.-H. (2014). The structure of scientific arguments by secondary science teachers: Comparison of experimental and historical science topics. International Journal of Science Education, 36(1), 46–65. https://doi.org/10.1080/09500693.2012.715779
Hasisah, S. N., Umaya, N. M., & Riyanawati, D. S. (2024). Transformasi Teks Infografis Sebagai Strategi Untuk Mengatasi Kesulitan Belajar Pada Kemampuan Membaca Pemahaman Teks Eksposisi. MEDAN MAKNA: Jurnal Ilmu Kebahasaan Dan Kesastraan, 21(2), 108–120.
Himawan, R. (2022). Implementasi Pembelajaran Bahasa Indonesia Berbasis Teks Di Smpn 1 Bambanglipuro Bantul. Jurnal Penelitian Kebijakan Pendidikan, 15(1), 9–18. https://doi.org/10.24832/jpkp.v15i1.589
Huang, R. X., Pagano, A., & Marengo, A. (2024). Values-Based Education for Sustainable Development (VbESD): Introducing a Pedagogical Framework for Education for Sustainable Development (ESD) Using a Values-Based Education (VbE) Approach. Sustainability, 16(9), 3562. https://doi.org/10.3390/su16093562
Kementerian Pertanian Republik Indonesia. (2025). Stok Cadangan Beras Pemerintah Capai 4 Juta Ton, Indonesia Siap Perkuat Posisi di Pangan Global. BSIP. https://www.pertanian.go.id/
Kriswanto, M., & Fauzi, N. B. (2023). Inovasi diferensiasi produk dengan metode alih wahana pada materi teks laporan hasil observasi. Diglosia: Jurnal Kajian Bahasa, Sastra, Dan Pengajarannya, 6(1), 43–52. https://doi.org/10.30872/diglosia.v6i1.535
Masruroh, U., Kriswahyudi, Y., & Setiadi, A. (2025). Pertanian Regeneratif di Lahan Kering Madura: Implementasi, Dampak, dan Potensi Replikasi. Blantika: Multidisciplinary Journal, 3(10), 1521–1531. https://doi.org/10.57096/blantika.v3i10.443
McConnell, L. L., Osorio, C., & Hofmann, T. (2023). The future of agriculture and food: Sustainable approaches to achieve zero hunger. In Journal of Agricultural and Food Chemistry (Vol. 71, Issue 36, pp. 13165–13167). ACS Publications. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.3c05433 (portal.fis.tum.de)
Miterianifa, M., & Mawarni, M. F. (2024). Penerapan model pembelajaran literasi lingkungan dalam meningkatkan pengetahuan dan kesadaran lingkungan. Jurnal Sains Dan Edukasi Sains, 7(1), 68–73. https://doi.org/10.24246/juses.v7i1p68-73. https://doi.org/10.24246/juses.v7i1p68-73
Munialo, C. D., & Mellor, D. D. (2024). A review of the impact of social disruptions on food security and food choice. Food Science & Nutrition, 12(1), 13–23. https://doi.org/10.1002/fsn3.3752
Nurmalita, D. (2023). Pengembangan Multimedia Digital flipbook Pangan Lokal Banten Berbasis Kontekstual Untuk Menunjang Literasi Pangan (Pada Materi Keanekaragaman Hayati Kelas X SMA). UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA. https://eprints.untirta.ac.id/20077/
Perkebunan Direktorat Jenderal. (2024). laporan yang relevan tentang lumbung padi nasional. Kementerian Pertanian Republik Indonesia. https://ditjenbun.pertanian.go.id/buku-statistik-perkebunan-jilid-i-2022-2024/
Qomariyah, N. W., Suparno, S., & Syahri, M. (2021). Efektivitas Modul Pembelajaran Teks Laporan Hasil Observasi Bermuatan Kearifan Lokal Situbondo. State University of Malang. http://journal.um.ac.id/index.php/jptpp/
Ramdaniyah, F. N., Hamdu, G., & Nuryadin, A. (2025). Analisis kebutuhan pengembangan aplikasi mobile learning bermuatan SDG’s tema zero hunger di sekolah dasar. COLLASE (Creative of Learning Students Elementary Education), 8(3), 596–602. https://journal.ikipsiliwangi.ac.id/
Reimers, F. M. (2024). The sustainable development goals and education, achievements and opportunities. International Journal of Educational Development, 104, 102965. https://doi.org/10.1016/j.ijedudev.2023.102965
Rustini, M. (2021). Peningkatan Keaktifan dan Hasil Belajar Siswa melalui Penerapan Model Pembelajaran berbasis Teks pada Mata Pelajaran Bahasa Inggris Kelas VIIA. WASPADA (Jurnal Wawasan Pengembangan Pendidikan), 9(02), 71–81. https://doi.org/10.61689/waspada.v9i02.276
Saputro, A. M., Arifin, M. B., & Hefni, A. (2021). Pengembangan Bahan Ajar Menulis Cerita Pendek dengan Pendekatan Kontekstual Berbasis Kearifan Lokal pada Siswa Kelas XI SMK. Diglosia: Jurnal Kajian Bahasa, Sastra, Dan Pengajarannya, 4(2), 235–246. https://diglosiaunmul.com/index.php/diglosia/article/view/98/113
Saputro, D., Sabardila, A., Prayitno, H. J., & Markhamah, M. (2021). Integrasi keterampilan berpikir kritis dalam buku teks bahasa indonesia kurikulum 2013 berperspektif HOTS. Diglosia: Jurnal Kajian Bahasa, Sastra, Dan Pengajarannya, 4(3), 365–374. https://doi.org/10.30872/diglosia.v4i3.168
Simarmata, N., Telaumbanua, S., & Sari, S. (2024). Penerapan Pembelajaran Berdiferensiasi dengan Pendekatan Berbasis Teks untuk Meningkatkan Kemampuan Menulis Cerpen Siswa. Jurnal Educatio FKIP UNMA, 10(3). https://doi.org/10.31949/educatio.v10i3.9086
Sporchia, F., Antonelli, M., Aguilar-Martínez, A., Bach-Faig, A., Caro, D., Davis, K. F., Sonnino, R., & Galli, A. (2024). Zero hunger: future challenges and the way forward towards the achievement of sustainable development goal 2. Sustainable Earth Reviews, 7(1), 10.
Suttrisno, S., Yulia, N. M., & Fithriyah, D. N. (2022). Mengembangkan kompetensi guru dalam melaksanakan evaluasi pembelajaran di era merdeka belajar. ZAHRA: Research and Tought Elementary School of Islam Journal, 3(1), 52–60. https://doi.org/10.1186/s42055-024-00078-7
Syahrudin ilyas Fahmi, F. (2018). Desain literasi ketahanan pangan melalui inovasi pembelajaran kebutuhan belajar siswa pendikan sekolah dasar kelas awal. Jurnal Pendidikan Sekolah Dasar. i.org/10.17275/per.20.35.7.3
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Indonesia (JPPI)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
